Cocina. Grado medio

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El profesional de este área realizará las operaciones de
manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase
de alimentos.

Colección
Ciclos Formativos
Materia
FORMACIÓN PROFESIONAL
Idioma
  • Castellano
Editorial
Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
EAN
9788489167028
ISBN
978-84-89167-02-5
Depósito legal
M. 1792-1995
Edición
1
Fecha publicación
01-01-1995
Edición en papel
€7,50

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