Restauración. Grado superior

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El trabajo de este técnico es administrar establecimientos,
departamentos o áreas de restauración diseñando y comercializando su
oferta gastronómica.

Materia
FORMACIÓN PROFESIONAL
Idioma
  • Castellano
Editorial
Dirección General de F.P. Reglada y Promoción Educativa
EAN
9788489167451
ISBN
978-84-89167-45-2
Depósito legal
M-50.607-2000
Edición
1
Fecha publicación
01-01-1996
Edición en papel
7,50 €

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